食品级注塑加工中的安全与质量控制要点
食品级注塑加工在食品行业中具有广泛应用,其产品需直接或间接接触食品,因此安全与质量控制尤为重要。
1. 材料选择与认证
符合食品接触标准的材料:选择符合食品接触标准的塑料,如聚丙烯(PP)、聚乙烯(PE)等,确保其无毒、无味、无害。
认证与检测:使用通过FDA、EU 10/2011等认证的材料,确保产品符合全球食品安全法规。
2. 工艺控制
精确的温度和压力控制:注塑过程中的温度、压力等参数必须严格控制,以防止材料分解或形成有害物质。
避免二次污染:工艺设备及车间环境需定期清洁,避免灰尘、油脂等污染源进入生产环节。
3. 模具设计与维护
食品级模具材料:采用耐腐蚀、易清洁的不锈钢模具,确保模具表面无裂纹、无死角,避免残留物滞留。
定期维护与保养:模具需要定期检查与清理,以防止磨损或污染对产品质量产生影响。
4. 生产环境与卫生管理
洁净车间:食品级注塑加工需在洁净车间中进行,空气质量、湿度和温度等指标需符合标准。
人员管理:操作人员需佩戴无尘服、手套等防护装备,并接受食品安全培训,避免人为污染。
5. 质量检测与追溯
在线检测:采用在线检测设备实时监控产品的尺寸、外观和性能,确保批次一致性。
批次追溯系统:建立完善的追溯系统,记录每一批次产品的生产过程、使用材料来源等信息,便于问题追踪和召回。
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